Propionato de sódio

O propionato de sódio é uma matéria-prima amplamente utilizada na alimentação animal e é aplicado como conservante em rações e pré-misturas. Contribui para a estabilidade microbiológica do produto e é utilizado para melhorar o prazo de validade das misturas de rações secas e semihúmidas.

Este composto químico é o sal de sódio do ácido propiónico e é conhecido pela sua ação inibidora sobre fungos e leveduras. Por isso, o propionato de sódio é adequado para aplicações em que o controlo da deterioração e a preservação da qualidade do produto são importantes. Na produção de rações para animais, contribui para uma qualidade mais constante durante o armazenamento e a distribuição.

Para os compradores industriais e os produtores, o propionato de sódio é relevante devido à sua boa processabilidade e ampla aplicabilidade em diversos sistemas de alimentação animal. O produto pode ser utilizado em rações compostas, misturas de matérias-primas e outras formulações em que sejam necessárias a conservação, a segurança do processo e a estabilidade das características do produto.